Scones

Ca. 55 Scones:
1150 g hvedemel
170 g melis (sukker)
10 g salt
50 g bagepulver
375 g smør
3/4 L kærnemælk
Det hele blandes sammen.
Dejen kan enten rulles ud til en pølse, hvorefter scones skæres i stykker af 1-2 cm.
De kan også stikkes ud med et glas, efter at dejen er rullet ud på bordet i 1-2 cm’s tykkelse.
De bages ved ca. 220°C på øverste ribbe i 10-12 min.Variation:
Der kan kommes rosiner eller hakket, mørk chokolade i dejen.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>