Nøddekurve

Tilberedningstid ca. 20 minutter
6 Personer
NB! Lav 1½ portion, så man er sikker
på der er nok.

Ingredienser:
½ dl. finthakkede hasselnødder (ca. 50g.)
50 g. smør
50 g flormelis ( ca. 1 dl.)
1 spsk. piskefløde
½ spsk. hvedemel

Tegn 2 cirkler (ca.11 cm. i diameter) på 2 stk. bagepapir og læg dem på bageplader. Bland nødder og øvrige ingredienser sammen i en tykbundet gryde. Bring blandingen i kog ved jævn varme og under omrøring. Giv blandingen et opkog og lad den køle lidt af. Smør 1 spsk. dej ud i hver cirkel.(De splatter selv ud under bagningen).

Bag en plade ”kager” 2 ad gangen midt i ovnen ved 200 gr. (180 gr. I varmluftsovn) i ca. 6 min. (max 2 kager ad gangen) eller til de er gyldne. Stil pladen på en bagerist og lad ”kagerne” afkøle ½-1 min. Læg de bløde ”kager” med undersiden nedad over omvendte glas (ca. 6 cm. i diameter) Tryk forsigtigt ”kagerne ind mod glassene og lad dem køle helt af. Løft forsigtigt nøddekurvene af glassene, et øjeblik efter.

Disse kurve er lækre at servere f.eks. is i, evt. med frugter.

Go’ fornøjelse!!!!!

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>