Hønsesalat

Til 10 personer:
500 gr. kyllingebryst
1 pk. bacon i tern
100 gr. ærter
1 glas aspargesDressing:
125 gr. mayonaise i pose
1 dl. creme fraiche 18%
1/2 tsk. karry
salt og peber
Kyllingen koges i 25 min. sammen med 1 boullionterning,
hvorefter den flænses i små stykker og nedkøles.
Bacon steges sprød og lægges på køkkenruller, så fedtet kommer væk.
Asparges tøres og skæres i små stykker.
Det hele blandes sammen med dressingen og stilles på køl.
Gem lidt ærter og bacon til pynt.

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>